[comidinhas] Pastelzinho em formato de coração, humm...

Oiê, tô apaixonada por uma ideia tão simples, mas ao mesmo tempo tão fofa e saborosa que não tem muitos motivos pra gente não tentar fazer, vejam se vc's concordam...

Estava à procura de uma receita bacana e prática, daí iniciei uma busca pela net para que meu sonho fosse realizado rsrs; o intuito era fazer um quitute pra saborear com meu crush :p Fiquei encantada com as dicas e passo a passo que encontrei na receita de coração folhado sabor pizza no blog da Madame Criativa, daí é obvio que fora paixão à primeira vista. A Bianca Barreto tem muitas ideias bacanas, com certeza vale a pena conferir cada uma delas. :D

Mesmo que vc's encontrem a receita dela, deixarei o modo como fiz ok?! Bom, vc's vão precisar de:

queijo mussarela/ cheddar/prato;
presunto/peito de peru defumado/salame;
orégano (opcional);
pimenta (opcional);
manjericão;
tomate;
pimentão (opcional);
gema (opcional);
massa folhada /massa para pastel(pode ser aquelas que a gente acha no marcado mesmo);
cortador em formato de coração (ou com outro motivo que vc's tenham em casa ou encontrem onde moram);

Para o preparo fazemos assim:

Piquem os ingredientes e separe cada um deles em um potinho diferente, isso vai ajudar vc's na montagem e acaba acelerando o tempo de preparo; ah, claro que o tempo vai variar para cada um de nós, tem-se de levar em consideração a habilidade na cozinha. Mas, vc's vão ver como é fácil, serve como terapia ;)
Em uma superfície bem limpinha, colocamos um pouco de farinha para podermos abrir a massa sem perigo de grudar e fazer a maior bagunça; é importante que a gente saiba como manusear a massa, qualquer dúvida, não deixem de estar atentos às informações que vem no rótulo, ok?!
Com o auxílio do cortador, fui cortando a massa com cuidado para que ela não ficasse deformada. Usei a massa de pastel e adorei, já que no mercado não tinha mais a massinha folhada (uma pena, mas não menos gostoso); vc's vão perceber que para cada folha de massa vão caber dois coraçõezinhos.
Assim que passar o cortador, vão levantando a massa para que ela não grude na bancada; com cuidado pra forma não ficar distorcida;
Peguem um pouquinho de cada ingrediente e vão colocando dentro do coração. O importante é que eles fiquem com um toque de cada um, sem exageros para que seu pastelzinho não acabe se abrindo durante o cozimento;
Depois de recheado, passei com o dedo mesmo um pouco de água nas bordas e coloquei a outra parte da massa por cima, isso ajuda a formar uma cola nas bordas e fica mais garantido do pastel não abrir depois;
Peguei um garfo e fui apertando levemente as bordas para firmá-las;
Passei um pouco de gema em cima pra dourar mais um cadinho; fica ao gosto de vc's também;
Levei ao forno, em temperatura próxima à 200ºC até perceber que eles estavam douradinhos por cima.

Pronto, depois é só saborear :) Confesso que foi bastante fácil e dá pra permutar os ingredientes, fazer até com sabor doce: seja com goiabada, coco, chimia de morango, amora, figo, doce de leite e canela (tipo churros)... Nooossa, as opções são infinitas! Espero que aproveitem e façam também. Deixem seus comentários e compartilhem seus quitutes pra conhecermos ok?! ;)

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